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社長釣り日誌

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ここには様々な釣果と、釣りあげた魚たちの美味しい料理の写真をアップしてます。
これからもどんどんアップしていきますので、乞うご期待

美味しい我が家の晩ご飯

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ブログ

久しぶりの更新です。

2018年最初の更新となります。娘に、いい加減ちゃんと更新しなさいと言われてしまいました・・・

9月16日にとても大きなカジキを釣り上げました！大きさは約３ｍほどあり、体重も140キロ相当の大物でした！一生に一度の出来事だと思い大興奮です。

港の仲間も大勢声を掛けてくれて最高の日になりました！

戦った勲章としてツノとシッポはまだ倉庫に残してあります。綺麗に飾る方法を考えているところです

釣り好きな方も気軽に事務所のほうへ遊びに来て下さいね。

平成25年の初鰹ゲット！

暫くぶりのブログ更新です。

3月も終わりの31日に仲間達と沖へカツオ釣りに出かけました。

真夜中の3時出航～～～周りは真っ暗です。

朝方やっとヒット！！！あまり大きくないけど初の鰹が釣れました。

本当に嬉しかったです！

その後沢山のシイラが釣れて・・・・

結果的には4匹の鰹が釣れました。

自宅に帰り、鰹のたたきとお刺身で食べました。

シイラは、タレに漬け込んで手こね寿司にして貰う予定です。

初鰹はもちもちのモチ鰹だった。新玉ねぎとポン酢で味わうたたきは最高に美味しく感じた。

鰹のシーズンはこれからだけど、今年も大漁で有ります様に祈るばかりです。

釣り旅行

こんにちは！土曜日に会社の慰安旅行を兼ねて三重県の海上釣り堀に行って来ました。

今回は初参戦の家内も一緒に行きました。天気も良くとても楽しいひと時でした。

最初朝の内、低水温で魚の活性が悪く誰もヒット無し・・・

９時頃に親父に真鯛がヒット！それをきっかけに、、、皆が釣れ出した。

家内の竿には青物がヒット！！！頑張って格闘してたがギブアップ・・・・

僕と交代して、暫く青物と格闘し、大きな１０キロ超えの鰤をゲットしました。

今回はまぐれかも知れませんが皆の協力のお陰で大きな鰤を一人で３匹も釣りあげました。

翌日は自宅で皆で鰤パーティーでワイワイと楽しい時間を過ごしました。

皆で協力する事の大切さ、そして喜びを実感出来たと思います。

また、次回を楽しみに従業員と共に仕事を頑張ろうと気を引き締めました。

昨日の鰤の美味さは格別でした。

今年も宜しくお願いします！

遅くなりましたが新年明けましておめでとうございます。

今年も昨年同様宜しくお願い申し上げます。

元旦から家内と二人で虹鱒釣りに出かけて来ました・・・

3日には沖に出ましたがかなり厳しくて太刀魚2本でした。

早く春のカツオシーズンが待ち遠しいと思ってます。

今年も仕事に大好きな釣りに頑張りたいと思っています。

今年は縁起を担いで大きな商売繁盛の熊手を購入しました。

どうかご利益が有ります様に。。。。

今年も健康で頑張りましょう！！！

追伸…大漁祈願も忘れずに・・・

仕事納め＆虹鱒のホイル焼き

今日で会社の仕事納めをしました。午前中従業員や親戚の叔母、甥達と毎年恒例の餅つきをしました。

小さかった甥も中学生になったので餅つき体験をさせてあげましたが・・・

まだ若い者達には負けて居ないぞ！！！（笑）

お供えを作り、残った餅を皆で食べた。やっぱりつきたては旨い！

先日従業員と釣りあげた虹鱒が沢山有ったので、炭火で、味噌にみりん、生姜、ネギ、酒、砂糖を入れて（ネギ味噌）を作りそれを魚の腹に入れ込み、バターとしめじを乗せホイル焼きにして見た。

上品な味わいでした。家内には味が薄いから虹鱒の体全体にネギ味噌を塗ってみたらどうかとアドバイスされた。

この方が焦げ目も付き美味しいと思いました。

明日から正月休みに入ります。今年も本当に皆さんお世話になりました。

心から感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとう!

また来年も今年同様頑張りますのでどうぞ宜しくお願い申し上げます。

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釣果

鰤（ぶり）

アコウ鯛

カワハギ他色々

シーバス

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